Christoph fand seine Leidenschaft über den Umweg der Diagnose Morbus Chron. Schulmedizinisch gilt diese nur als medikamentös therapierbar. Nach einem Jahrelangen Leidensweg gelang es dem damaligen Bankkaufmann über Ernährungsumstellung seinen Darm zu heilen. Begeistert davon qualifizierte er sich als Ernährungswissenschaftler B.Sc. Seitdem steht er Menschen mit Erfahrungswerten und Fachwissen in schwierigen Ernährungs- und Gesundheitssituationen zur Seite.