Stefanie begann ihren Weg mit einer Ausbildung zur Tierarzthelferin und Tierheilpraktikerin. Eine eigene schwere Erkrankung brachte sie auf den Weg der alternativen Medizin für den Menschen. Nach einige Aus- und Weiterbildungen im Bereich Schmerzprävention, personalisierte Mikronährstoffberatung, und Coaching traf sie 2018 auf Jan Kielmann, mit dem sie zusammen unter Nutrigenomik Deutschland Seminare organisiert und Informationen zum Thema Gesundheit und Gene publiziert. Nach Ausbildungen in Epigenetik, Nutrigenomik und zum Functional Nutriction Specialist (FNS) bietet sie genbasierter Gesundheits- und personalisierter Mikronährstoffberatung an.